Eržebet Mezei Rođena je u Skorenovcu 29. januara 1947. Roditelji su joj Sikuljci iz Bukovine, koji su se 1883. godine naselili u Podunavlju, donoseći sa sobom jedan samosvojni svet tradicija, jezika, pesničkog blaga i životnih oblika. U toj sredini je odrasla, te potom postala učenik bečejske Gimnazije „Todor Dukin”. Diplomu je stekla na Likovnom odseku Više pedagoške škole u Novom Sadu 1971. godine. Od tada živi i radi u Senti. Sem stvaralackog rada, bavi se i organizatorskom delatnošću na polju likovne umetnosti. Pored stvaranja na polju grafike, zapazeni su joj i radovi u primenjenoj umetnosti, narocito su poznati radovi u keramici i u tekstilu-vuni. Grafikom se intenzivnije bavi od 1989. god. Najčešće korišćeno izražajno sredstvo su joj monotipija i šrafir. Prvu promotivnu izložbu imala je u Novom Sadu 1991. god. Te iste godine su tri njena rada na Grafičkom konkursu „Jožef Katona” osvojila specijalnu nagradu Fondacije „Lakitelek”.  1996.godine je dobila nagradu „TAKT“, a nagrada „Forum” joj je dodeljena 1999. godine. 2009. godine dobila je nagradu „Pro Urbe” grada Sente. Od 1999. godine, strucno i umetnicki rukovodi graficku radionicu Sencanske Umetnicke Kolonije.